京都で飲食店を開業する方へ成功のポイントと融資攻略法を解説
京都で起業と一口で言っても、業種により押さえておきたいポイントはさまざまです。
そこで、今回は飲食業に絞って、実際に飲食店の開業をサポートさせてもらった経験からポイントをお伝えしたいと思います。
もし、融資が受けられるかご不安であれば、当事務所の無料相談をぜひご利用ください。
ご状況をお伺いさせて頂き、ご融資がどの程度うけられそうか、アドバイスさせて頂きます。
京都で飲食店を開業するなら場所を慎重に選ぶべき
京都で飲食店を開業するにあたってもっとも重要なのは出店場所といえると思います。
ターゲットとなる客層により出店場所は大きく異なります。
内装やメニュー、食材等は比較的簡単に変更ができますが、
一旦出店した場所を変更することは困難です。
京都は、住宅地域、観光地域、オフィス街等さまざまな特徴のある地域があります。
出店を検討されている場所で少なくとも、平日・休日のそれぞれ朝・昼・晩と様子の確認をお願いします。
とくに注意いただきたいのが、居抜き物件での開業です。
その居抜き物件は過去に飲食店を開業した方が、理由はさまざまあると思いますが廃業した物件です。
内装などの初期費用は抑えられますが、ご自身がターゲットとした客層を集客できるのか慎重に検討が必要です。
京都で飲食店を開業するなら創業融資を受けるべき
京都で飲食店を開業される場合、店舗の状況にもよりますが、内装費が高額になることが多々あります。
複数の内装業者で見積もりを取ってもらい、ご自身の予算にあったものを選択して下さい。
この内装費ですが、自己資金で賄える場合もあると思います。 それでも、創業融資を受けることをお勧めします。
それは、開業してもすぐに目標売上に到達する場合が少ないからです。
どれだけ丁寧に開業準備をされても、目標売上を超えるまで6ヶ月前後必要な場合がほとんどです。
内装などの初期費用に併せて、運転資金を創業融資で調達することをお勧めします。
京都で創業融資に力を入れている金融機関は日本政策金融公庫と京都信用金庫になります。
弊事務所では金融機関に提出する事業計画書の作成、面接の立ち合いを行っております。
京都で飲食店を開業するなら客単価を慎重に決めるべき
京都で飲食店を開業される前に注意いただきたいポイントが、単価です。
この単価に直接影響があるのが、「メニュー表」です。
近年、材料費の高騰が問題となっております。
しかし、その高騰分を直ぐにメニュー表の金額に直ぐに上乗せすることに抵抗感を感じる方が非常に多い印象があります。
原価率は、目標売上を設定する上でとても重要な要素となります。
単価を低く設定した方が、お客さまにお得感があって来客が増えると考える方もおられますが、
来客が増えすぎると、ご自身が疲弊されたり、従業員さんを増やす必要が生じます。
途中で値上げすることは、難しいと思いますので、原材料の高騰を見越して高めの単価を設定されることをお勧めします。
京都で飲食店を開業するなら固定費を抑えるべき
京都で飲食店を開業されてから注意していただきたいポイントが、毎月の固定費です。
固定費とは、家賃や給与、広告費など売上に関係なく毎月必要となり金額です。 この固定費が高額になると、利益を出すための目標売上も高額となってしまいます。
とくに人件費について、開業当初から正社員を雇われているところは、目標売上を超えるまで1年以上かかるケースがほとんどです。
ご自身で対応できるコトには限界がありますが、それでも開業当初はできるだけコンパクトにスタートをされることをお勧めします。
飲食店の開業は慎重過ぎるほど慎重に
飲食店は比較的開業しやすい業種と言われています。
また、廃業率も高い業種でもあります。
弊事務所では、京都で飲食店を開業される方のサポートを多数せていただいております。
物件の検討から、目標売上の算定、固定費の検討、創業融資、税務署への手続きまでの一連の事項をセットでサポートしております。
京都で飲食店の開業を希望されている方はぜひお問合せ下さい。
初回相談は無料となっております。
創業融資専門家コラムの最新記事
- 京都で無料相談できる税理士をお探しの方へ。無料相談窓口のご案内
- 京都で起業する時に相談できる窓口まとめ!メリットや相談先を選ぶ注意点とは?
- 日本政策金融公庫の審査の流れとは?わかりやすく解説
- 京都で開業時の融資を申請するときのポイントや注意点を解説
- 京都で飲食業支援に強い税理士をお探しなら丸岡稔弘税理士事務所にお任せ下さい
- 京都で日本政策金融公庫(旧:国金)の京都支店はどこ?申し込む際の注意点(創業融資)
- 京都信用金庫から創業融資を獲得する方法
- 京都で法人設立をご検討の方必見!なるべく安く確実に設立する方法
- 京都の商工会ではどんな経営相談ができる?ビジネスサポートデスクについて解説
- 日本政策金融公庫の融資を起業時にお勧めする理由や注意点とは
- 京都で開業時に融資を受けたい方へ!金融機関やタイミング、ポイントは?
- 京都でジムのテナントをお探しの方へ!最近の開業の傾向とは?【2023年8月】
- 京都で美容のテナントをお探しの方へ。最近の開業の傾向とは【2023年8月】
- 京都で起業をしたい方へ!抑えて欲しい最近の傾向とは【2023年夏】
- 京都市で起業する方必見!軌道に乗せる3つのポイント
- 京都で創業融資を受けたい方必見!会社設立後、起業後、6ヶ月以内が融資獲得のチャンス
- 京都で創業融資の相談は税理士に
- 京都で美容室(カット専門店)を起業される方へ
- 京都で飲食店(テイクアウト)を起業される方へ
- 京都で飲食店(イートイン)を起業される方へ
- 京都で起業される方へ(京都中央信用金庫の創業融資)
- 京都で建築業(設備工事業)を起業される方へ
- 京都で建築業(総合工事業)を起業される方へ
- 京都で美容室(ヘアサロン)を起業される方へ
- 創業融資を申込むときの自己資金の表示について
- 創業融資を申込むときの金融機関別の必要自己資金について
- 日本政策金融公庫の「新型コロナウィルス感染症特別貸付」について(申込金額編)
- 日本政策金融公庫の「新型コロナウィルス感染症特別貸付」について
- コロナ禍における保証協会付きの創業融資の注意点について
- コロナ禍における日本政策金融公庫の創業融資の注意点について(決定後編)
- コロナ禍における日本政策金融公庫の創業融資の注意点について(面談編)
- コロナ禍における日本政策金融公庫の創業融資の注意点について(計画書編)
- コロナ禍における日本政策金融公庫の創業融資の注意点について(物件編)
- 京都信用金庫から創業融資を獲得する方法(令和3年9月30日まで限定)
- 京都でジムの開業をしたい方へ成功のポイントと融資攻略法を解説
- 【更新】京都で事業をされている方へ、資金繰りに困ったときの対処療法
- 【京都版】新型コロナウィルス感染症に関連する臨時融資制度
- 京都でネットショップを開業する方へ成功のポイントと融資攻略法を解説
- 京都で美容室を開業する方へ成功のポイントと融資攻略法を解説
- 京都の会社設立を徹底サポート!無料相談実施中
- 京都で法人設立した方へ。創業6ヶ月以内が創業融資のチャンス
- 京都で日本政策金融公庫に創業融資を申し込む場合、法人と個人のどちらが有利か
- 京都で創業融資を申し込むときは通帳の動きが重要
- 京都で商工会議所の「マル経融資」を申し込むときの注意点
- 京都で保証付融資を申し込むときの注意点。税理士が解説
- 京都で訪問介護を開業する方へ成功のポイントと融資攻略法を解説
- 京都で飲食店を開業する方が押さえておきたい創業融資のポイント
- 京都の日本政策金融公庫から事業融資を受ける方法
- 【京都版】創業者が日本政策金融公庫から融資を受ける方法
- 京都の起業家必見!職歴が短くても創業融資を受ける方法
- 京都の起業家必見!創業融資を追加調達して、自己資金に手を付けず起業する方法
- 京都で1ヶ月以内に創業融資を獲得する方法
- 京都で創業融資を1000万円以上獲得する方法
- 京都で創業融資を獲得する方法
- 自己資金0円でも大丈夫?京都で日本政策金融公庫の融資を受けるポイント
- 京都の日本政策金融公庫の融資は計画書のできで可否がおおむね決まる
- (更新)日本政策金融公庫の面接対策で融資成功率90%以上を目指す方法
- 自己資金について②
- 日本政策金融公庫の観光産業等生産性向上資金について解説
- 日本政策金融公庫のソーシャルビジネス支援資金(企業活力強化貸付)について解説
- よくあるご相談事項について
- 日本政策金融公庫の地域活性化・雇用促進資金(企業活力強化貸付)について解説!
- 日本政策金融公庫の融資制度について④
- 日本政策金融公庫の融資制度について③
- 日本政策金融公庫の中小企業経営力強化資金について解説
- 日本政策金融公庫の新創業融資制度について解説
- 融資サポートについて
- 「京都 融資サポートセンター」HPがオープンいたしました